Поваренная соль

Поваренную соль вряд ли кто-нибудь назовет ядом. Вот поэтому я ее отношу к «странным ядам»: ядовитой ее никто не считает, хотя она — крайне страшный смертельный яд.

Смертельная доза — несколько столовых ложек поваренной соли. Если их съесть и запить несколькими глотками воды, то быстро наступит смертельное отравление, крайне мучительная смерть. Механизм действия яда следующий: физико-химические свойства соли таковы, что желудочный тракт начинает всасывать из крови жидкую часть крови. В итоге очень быстро вся жидкая часть крови оказывается в желудке человека, который ее начинает переваривать как пищу. Сердцу становится нечего перекачивать из большого круга кровообращения в малый. Наступают чудовищные мучения, и очень скоро человек умирает в конвульсиях.

Так обычная поваренная соль оказывается страшным ядом. Помните, как у нас в рекламе йодированной соли говорят — «достаточно одной щепотки»: тут для наступления смерти достаточно всего нескольких таких щепоток.

Токсикология, правда, вроде бы не знает смертельных случаев отравления поваренной солью (или их очень мало), но незнание создает уже невежественное благодушие, а потому «странный» яд оказывается еще и страшным. Как и в приведенном ранее примере с дистиллированной водой (а это такой же «странный яд»), наше население не информировано о тяжелых последствиях принятия в больших дозах дистиллята и о смертельных последствиях приема всего нескольких ложек поваренной соли. Кто-то беспечно может возразить, что любые продукты в большом количестве опасны для здоровья. Да — но не СМЕРТЕЛЬНО опасны. Например, если вы съедите ненормально большое количество перца или чеснока, то это только выжжет ваш желудок и приведет к язве. А соль уничтожает кровь, делая ее пищей желудка, — что, согласитесь, намного страшнее.

Как правило, в таком неожиданном разрушительном действии на организм вроде бы безобидных веществ и заключается опасность «странных ядов». Они нарушают обмен веществ, заменяя собой те или иные глобальные цепочки обмена в организме.