Живая и мертвая

Живая и мертвая

Теперь следующий вопрос — какую воду мы пьем? Многие люди предпочитают кипяченую остуженную воду. Но оказывается, такая вода совершенно безжизненна. Мало того, если еще раз вскипятить уже однажды кипяченую воду, в вашем чайнике окажется крайне вредная для здоровья человека жидкость, содержащая дейтерий, так называемая «тяжелая вода». На живые организмы она действует угнетающе, а в больших дозах вызывает их гибель.

Поэтому, если в вашем распоряжении только водопроводная вода, которую, конечно же нужно кипятить, следуйте простым правилам:

Пейте чай, пока кипяток свежий. Через несколько часов она потеряет все свои качества. Впрочем, и воду, и другие блюда можно сохранять гораздо дольше, если держать их в тепле — например, на русской печи, или в теплосберегающей посуде.

Смело можно пить и горячую воду, не дошедшую до кипения. Разговоры о том, что от недокипяченого чая бывают расстройства кишечника — миф.

Качество старой кипяченой воды можно существенно улучшить, перелив ее несколько раз из одной чаши в другую. Очень жесткая вода после кипячения становится более пригодной для питья. В местностях с такой водой ее специально долго кипятят (около 30 минут), отстаивают, а потом уже используют для каш, супов и на другие нужды. Хотя лучше, конечно, очищать жесткую воду фильтром или частичным замораживанием.

И главное — никогда не кипятите однажды уже кипяченую воду, так вы собственноручно изготавливаете яд для себя и своих близких.

Отдельная тема — использование в пищу дистиллированной воды. Она идеально чиста, не содержит ни солей, ни примесей. В ней нет вредных соединений, но нет и нужных микроэлементов. Поэтому постоянно ее пить не стоит, так как при долгом употреблении дистиллированная вода «вымывает» из организма многие нужные соли. Да, конечно, дистиллированную воду с успехом используют для лечения при артритах, подагре, заболеваниях почек, но для здорового человека такая вода мертвая и использовать ее нельзя.

Очень осторожно нужно подходить к использованию родниковой воды. Родник роднику — рознь, проходя через пласты горных пород, родниковая вода часто имеет повышенное содержание различных веществ, не всегда полезных для человека. Примеров сколько угодно, буквально прошлой осенью ученики одной из московских школ, отправившись в турпоход под Звенигород, попили воду из родника и с тяжелыми отравлениями оказались в больнице.

Поэтому лучше все же пить водопроводную воду, но не сырую, а очищенную. Самые простейшие способы очистки доступны всем. Во-первых, это отстаивание не менее 12 часов. За это время из воды улетучиваются все газообразные примеси и хлор. Затем воду можно заморозить и оттаять, а уже после этого вскипятить и использовать в пищу.

Фильтры для очистки воды — тема отдельного серьезного разговора. Можно лишь наверняка сказать, что обычные дешевые бытовые фильтры не очень эффективны, поэтому стопроцентно полагаться на них не стоит.

Вот такая она — вода, источник жизни на земле. Психологи утверждают, что созерцание воды, налитой в прозрачную посуду или аквариум, успокаивает нервы, расслабляет, снимает стрессы. В крещенскую ночь поставьте на окно банку с водой, в полночь посмотрите через нее на звезды, а потом отлейте в чашечку — и у вас будет немного своей, личной святой воды…