Выпьем, что ли…

Выпьем, что ли…

По странной прихоти природы в нашей большую часть времени заснеженной Канаде, которая находится, как я уже отмечала ранее, на широте Крыма (хотя в это сложно поверить), растут виноград и персики. Винограда очень много, причем самых разных сортов — от черно-синей «Изабеллы» до крупного розового и продолговатого желто-зеленого. История виноделия в Канаде насчитывает более двухсот лет. Самое интересное, что здесь есть свой, в Канаде изобретенный вид вина «Ice Wine» (ледяное вино). Такое вино делается из винограда, который уже прихватило морозцем. Ударила минусовая температура, выпал снежок прямо на гроздья, повисел виноград при такой погоде еще два-три дня, увеличилась концентрация сахара, и только потом его собирают и начинается приготовление вина. Количество и качество этого уникального вина зависит от природных условий, поэтому его не так много, оно дорогое и идет в основном на экспорт.

Алкоголь, как правило, не продается в супермаркетах Онтарио, для этого существуют специализированные магазины, вернее, сети магазинов, из которых самая известная в Онтарио «LCBO». В этих магазинах есть все, что угодно, начиная со старинного шотландского изобретения под названием «виски», которое канадцы усовершенствовали на свой вкус, заканчивая израильским очень сладким красным вином, которое пьют, встречая субботу. Я уже говорила, что никто не пьет в общественных местах, на улице, в парке, на пляже и в лесу, даже если лесное «общество» состоит только из белок и зайцев. Сказано «нельзя» — значит, нельзя. Закон и порядок — это во-первых, а во вторых — не очень-то и хотелось.

В каждой из десяти канадских провинций существуют свои правила торговли алкогольной продукцией. В Квебеке, например, можно продавать вино или пиво людям с восемнадцати лет, а у нас в Онтарио — с девятнадцати. В некоторых провинциях ограничено и время продажи. Иногда в больших супермаркетах есть отдельно расположенный отдел, где продают легкое виноградное вино с малым количеством градусов и обязательно дают попробовать.

Подобно англичанам, канадцы очень любят посидеть вечером в барах, только с канадским уклоном, который выражается в том, что в заведении обязательно будет идти трансляция какого-нибудь хоккейного матча.

Иногда наши бывшие соотечественники открывают свои ликерные магазины и привозят вино и другой алкоголь из стран бывшего СССР. Это сложно, потому что получить лицензию на такой бизнес — дело хлопотное, но если получается, эти магазины процветают: здесь можно купить великолепное грузинское вино, полузабытый кагор и другие столь редкие в Канаде напитки.

К слову, в Торонто и других больших городах есть магазины, где продаются русские книги, одежда и обувь из России, не говоря уже о сувенирах, матрешках, ювелирных изделиях. Кто бы мог подумать, что купить просто казан или эмалированную кастрюлю можно только в русском магазине! Если подойти к вопросу бизнеса и торговли с Россией творчески, открываются неожиданные перспективы, возникают удивительные находки. Например, одна женщина послала брату в Санкт-Петербург рулончик канадской травы, которая раскладывается как коврик и растет. Этим заинтересовалась какая-то фирма, заказала несколько рулончиков, а сейчас этой травой покрыто уже несколько стадионов в России.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.