Бэйхай (Северное море)
Б. П. Рычило[12]
Пожалуй, самой древней и богатой достопримечательностью среди парков Пекина следует назвать Бэйхай. Знаменит он и как старейший из сохранившихся до нашего времени парковых ансамблей Китая, на протяжении без малого тысячелетия остававшегося в собственности императорского двора. Свое название, в переводе означающее «Северное море», Бэйхай получил по имени огромного пруда — одного из целого каскада пекинских искусственных водоемов.
Небольшое озеро естественного происхождения в окружении зеленых зарослей существовало здесь с незапамятных времен, и в XI веке на его берегу уже стоял дворец императоров династии Ляо, где они останавливались во время своих путешествий. В 1179 году при Цзинях отрыли пруд Сихуатань (Западный роскошный источник) и насыпали остров Цюнхуадао (Яшмовый) с небольшим холмом на нем. На вершине холма, украшенного причудливыми камнями, привезенными с берегов озера в окрестностях современного города Кайфэн, возвели роскошный павильон Гуаньханьдянь (Любования холодной луной).
При династии Юань нынешний Бэйхай стал частью Императорского города. Озеро расширили в несколько раз. В павильоне Гуаньханьдянь собирались знатные монголы для обсуждения государственных дел.
Правители династии Мин, возводя новую столицу, разделили озеро на три сообщающиеся части, получившие названия Южного, Среднего и Северного морей, а по их берегам устроили грандиозный императорский парк с буддийскими храмами и со множеством павильонов, галерей и беседок.
Завершилось создание этого уникального парково-архитектурного комплекса при династии Цин. Особенно много внимания уделил его украшению император Цяньлун.
По мнению специалистов, внешний облик парка в целом сохраняется сегодня таким, каким он сложился в XYIII веке. Для широкой публики Бэйхай открылся в 1922 году. Его общая площадь — около 70 гектаров, причем больше половины занято озером.
Слева от входа в парк высокая крепостная стена опоясывает кольцом так называемый Круглый городок — Туаньчэн, куда можно подняться как с улицы, так и из парка. Когда-то Туаньчэн стоял на искусственном острове, насыпанном в XII веке. Император и его приближенные пировали здесь и любовались видом на озеро. В центре Круглого городка находится павильон Чэнгуаидянь (Отраженного сияния), построенный при Юанях. Внутри него хранится уникальная статуя Будды, вырезанная, как утверждают, из цельного куска белой яшмы и украшенная драгоценными и полудрагоценными камнями. Согласно историческим преданиям, статую подарил императору Гуаисюй король Камбоджи. Во время взятия Пекина иностранными войсками в 1900 году Будда пострадал: на его левой руке заметен след сабельного удара, пропала и часть-драгоценных камней.
Во дворе перед павильоном стоит каменная беседка Юйвэнтин с древней чашей из черной яшмы внутри. Этой чашей диаметром в полтора метра и высотой 66 сантиметров пользовался для хранения вина император Хубилай. Во времена династии Мин она оказалась в даосском храме Чжэньумяо, располагавшемся у западного входа в Гугун. Монахи-даосы солили в чаше овощи. Здесь ее обнаружил в 1749 году большой любитель древностей император Цяньлун и распорядился установить как реликвию в Туаньчэне. Снаружи на чаше вырезаны изображения драконов и морских чудовищ, а на ее внутренней поверхности вырезана ода «О яшмовой чаше», специально сложенная императором Цяньлуном.
На стенах беседки выгравированы оды членов императорской академии Ханьлин. Сейчас в это трудно поверить, по в 1954 году при расширении и спрямлении улицы Туаньчэн едва не был снесен. Он уцелел лишь благодаря личному вмешательству Премьера Госсовета Чжоу Эньлая.
Войти в парк можно через главные ворота с юга, а также со стороны филиала Национальной библиотеки на юго-западе, в восточные ворота со стороны парка Цзиншань или через северные ворота. Удобнее всего начинать осмотр от южных ворот.
Сразу за входом открывается вид на искусственный остров, который теперь называется Цюнхуадао (Яшмовый остров). К острову ведет беломраморный мост Юньаньцяо (Вечного спокойствия), сооруженный в 1332 году. По обе стороны моста высятся ярко расписанные деревянные арки.
По южному склону острова поднимаются вверх террасы и павильоны ламаистского храма Юньаньсы (Вечного спокойствия). Сохранились все три его павильона: Фалуньдянь (Колеса закона), Чжэнцзюедянь (Истинного пробуждения) и Пуаньдянь (Всеобщего покоя), а также боковые помещения, колокольная и барабанная башни. Восхождение наверх по крутым ступеням — занятие не из легких, поэтому лучше обойти остров и подняться на вершину сорокапятиметрового холма по тропинкам. Белая ступа — традиционная деталь ламаистских храмов. Ее высота — 36 метров. Построена в 1651 году одновременно с храмом, в расположенном рядом павильоне Иньшэтан хранится каменная плита с описанием истории сооружения ступы. При сильных землетрясениях 1679, 1731 и 1976 гг. она получала значительные повреждения, но всякий раз бывала восстановлена, оставаясь архитектурной доминантой паркового ансамбля.
Полюбовавшись видом с холма, можно спуститься по его северному склону и выйти к бывшим императорским апартаментам, где сейчас расположен знаменитый ресторан «Фаншань», предлагающий посетителям большой набор блюд императорской кухни. Говорят, что в этом месте император Цяньлун любил удить рыбу, а также нередко собирал здесь просвещенных мужей и беседовал с ними о поэзии.
По пути, справа от дорожки, встретится каменная колонна со статуей святого, держащего над головой чашу для сбора росы. Согласно легенде, один из знаменитых императоров древности, У-ди, узнал, что собранная в бронзовую чашу и затем выпитая роса продлевает жизнь человека до восьмисот лет. Поэтому он поставил статую с чашей для сбора росы у своего дворца. В XIV веке бронзовое изваяние нашли на месте давно исчезнувшего дворца в окрестностях современного города Сиань. Император Хубилай, тоже мечтавший о бессмертии, приказал установить эту статую в Бэйхае, где она и находится по сей день.
У ресторана «Фаншань» на набережной — пристань для прогулочных катеров, в обе стороны вдоль берега протянулись тенистые галереи. Влево по берегу расположен двухэтажный павильон Юэхулоу (Созерцания древних текстов). В нем хранятся каменные плиты с вырезанными на них по приказу императора Цяньлуна образцами почерка 495 известнейших каллиграфов страны с древнейших времен по XVIII век.
Вправо по набережной находится высокая каменная стела на постаменте, обнесенная балюстрадой. На ней почерком императора Цяньлуна вырезаны иероглифы: «Весенние тени на Яшмовом острове». С этого места весной в пору буйного цветения природы. открывается один из восьми знаменитых видов старой столицы, ставших классическими с XII века.
Отсюда по мосту Чжишаньцяо (Устремленный к холму) можно выйти на восточную набережную озера и отправиться вдоль нее в северную часть парка. По пути встретится построенная в 1956 году детская гидроэлектростанция и ангар для прогулочных императорских лодок, за высокой кирпичной стеной справа скрываются в густой зелени павильоны уединенной усадьбы Хуафанчжай, известной еще и под поэтическим названием — Чуньюйлинтан (Весенний дождь у лесного источника), построенные в XVIII веке. В Хуафанчжае при Цинах располагалась картинная галерея, временами здесь жил император Гуансюй, а в 1900 году его заняли под штаб своего экспедиционного отряда французы.
В северо-восточном углу Бэйхая расположен престижный детский сад, который в первую очередь стараются показать иностранным официальным делегациям. Он занимает территорию прежнего алтаря Богини шелководства, где приносила жертвы вдовствующая императрица-мать вместе с назначенными специально придворными дамами, которые разводили шелкопрядов, собирали коконы и ткали шелк, использовавшийся затем для ритуального сожжения на императорских алтарях.
Отсюда набережная плавно поворачивает на запад, где к ней выходят главные ворота одного из любимых «садов» императора Цяньлуна — Цинсиньчжая (Кабинет успокоения сердца). Правда, тогда он назывался Цзинцинчжай (Кабинет успокоения и чистоты), но после падения монархии второй слог, напоминавший китайцам о ненавистной династии Цин, заменили на «синь» — сердце. Свой современный вид Цинсиньчжай приобрел в 1759 году. Здесь каждый ракурс продуман до мелочей, и каждый шаг среди миниатюрных прудов, каналов, бассейнов, искусственных скал, мостиков, галерей, беседок и павильонов открывает перед посетителем новый вид на классический китайский парк. Здесь все располагало к размышлениям о прекрасном и пробуждало тягу к творчеству, поэтому Цяньлун проводил немало времени в этом романтическом уголке Бэйхая. Знаменитые ламы приглашались сюда для чтения императору священных сутр. Одной стороной Цинсиньчжай примыкает к стене Императорского города, и здесь над ней устроена закрытая галерея, откуда император мог незаметно наблюдать за каждодневной жизнью шумной городской улицы.
В XIX веке в Цинсиньчжае останавливались на отдых императрицы и наложницы, посещавшие близлежащие храмы.
При императрице Цыси от входа в Цинсиньчжай до дворцов Чжунианьхая была проложена подаренная германским правительством узкоколейная железная дорога с пассажирскими вагончиками. Правда, пустить по ней локомотив двор не рискнул, и состав вручную катили евнухи. Цыси с удовольствием пользовалась этой новинкой вместо паланкина, катала на ней придворных дам и даже приглашенных на аудиенцию жен иностранных дипломатов.
После 1913 года Цинсиньчжай получил свое нынешнее название и долгие годы служил для приемов иностранных делегаций.
К западу от этого миниатюрного парка сохранились постройки ламаистского храма: каменная арка с изразцами, колокольная и барабанная башни, Тяньвандянь (зал Небесных владык) и главный павильон. В этом павильоне в 80-е годы открылась постоянная выставка подарков правительству КНР от иностранных государств, где можно увидеть немало необычных сувениров из всех уголков мира. Расположенные в северной части храма башня Десяти будд и изразцовый терем пока для посетителей закрыты.
Неподалеку от Тяньвандянь находится известнейший памятник китайского искусства XVI века— Цзюлунби (Стена девяти драконов). Когда-то она служила ширмой перед входом в несохранившийся зал Чжибаодянь. Сложенная из кирпича, стена облицована рельефной цветной изразцовой плиткой, с каждой ее стороны изображены девять разноцветных драконов, играющих в морских волнах с волшебными жемчужинами. Высота стены 6,9 метра, длина 26 метров, толщина 1,2 метра. Хотя в ее названии упомянуты лишь девять драконов, на самом деле их здесь насчитывается целых 642, и каждый, кому позволит время, может попытаться всех их найти и пересчитать. Изразцовые плитки за четыре века существования стены не потускнели, что говорит о высочайшем мастерстве ее создателей.
Ближе к озеру есть еще одна «стена» — Теинби (Железная ширма). Это — каменная плита коричневого цвета, напоминающего железную окалину. Плита размером два на четыре метра с полустертым изображением каких-то чудовищ изготовлена из вулканической породы в XIII веке. Долгое время она стояла у городских ворот Дэшэнмэнь, а в 1947 году была перенесена сюда. Теинби установлена перед входом в небольшую усадьбу из трех павильонов. При Минах в ней располагались дежурные евнухи, обслуживавшие Бэйхай, при Цинах здесь отдыхали императоры. В 1900 году усадьба послужила местом расположения объединенного штаба российского, французского и японского отрядов. С 1923 года в ней помещалась библиотека.
К сожалению, не сохранился стоявший к западу от усадьбы храм Чаньфусы (Проповедь счастья). Он сгорел в 1919 году вместе с уникальным трехэтажным павильоном, внутри которого стояла многометровая статуя Будды, подобная той, что сохранилась в храме Юнхэгун. Напротив главного входа монастыря расположена оживляющая берег озера группа из пяти поднятых на сваях над водой беседок под общим названием Улунтин (Пяти драконов). Беседки соединены с берегом и между собой каменными мостиками. Служили они главным образом для ловли рыбы императором и его приближенными. Причем, сам владыка Поднебесной восседал в центральной беседке с кровлей в виде зонтика, а гражданские и военные чины занимали боковые квадратные беседки.
Наконец, в западной части Бэйхая находится огромный павильон двадцатипятиметровой высоты — Сяоситянь (Малый западный рай). В 80-е годы он отстроен практически заново и теперь служит выставочным залом. Император Цяньлун построил Сяоситянь в качестве подарка к дню рождения матери. Внутри павильона тогда было сооружено резное изображение священной горы Путошань с фигурками более пятисот святых. Еще одним подарком того же императора к восьмидесятилетию матери-императрицы стал расположенный к северу терем Ваньфолоу (Десяти тысяч Будд). В центре его зала стояли бронзовые изваяния Будд трех миров, а в нишах вдоль стен были расставлены десять тысяч небольших статуэток Будды. Все эти фигурки были разбиты в поисках спрятанных внутри драгоценностей или вынесены из Ваньфулоу европейскими солдатами в 1900 году.
В этом же уголке парка находится старый пекинский ботанический сад, особенно красивый в апреле-мае. К слову сказать, в нем целый год после освобождения из тюрьмы проработал простым садовником последний император Китая Пу И.
Автор книги — по профессии врач-невропатолог, окончил Высшую школу китайской традиционной медицины. Лечит массажем, иглоукалыванием. Имеет 20-летний опыт занятий цигун. Кроме того, он человек со множеством увлечений: активный эсперантист, руководитель молодежного театра, увлекается также философией, музыкой, астрономией, археологией, историей, рисованием, астрологией. Увлекается он и русским языком и литературой. Поэтому данная книга — не перевод, а, скорее, литературно обработанный на русском языке текст.
И, конечно же, он увлекается китайской кухней. Еще в Китае доктор Ванг окончил школу поваров. Приехав в Россию (доктор Ванг вот уже более шести лет живет и работает в нашей стране), китайский «повар» стал придумывать замену тем продуктам и кухонным принадлежностям, которые традиционно используются в Китае для приготовления пищи. В книге вы не найдете экзотических рецептов (блюд из обезьяны, мыши, змеи), все рецепты предлагаются из доступных нам продуктов. Иные знатоки китайской кухни могут поспорить с ним об употребляемых компонентах. Однако это настоящая китайская еда. Все рецепты автора не списаны у кого-нибудь другого: блюда он готовит сам и «испытывает» их воздействие на своих друзьях и на себе самом. Кроме того, в книге есть и медицинские рекомендации.
Вот лишь один рецепт из нее:
Жареные огурцы.
Необходимые продукты: 500 г огурцов, 15 г красного стручкового острого перца, 30 г растительного масла, 2 г соли, 1 г корейской соли.
Способ приготовления. Огурцы нарезать на кусочки длиной 3,5 см, посолить и оставить на 5 минут. Перец нарезать тонкими полосками длиной 1 см и слегка пожарить в горячем растительном масле. Затем добавить огурцы. Чуть-чуть пожарить и затем добавить корейскую соль. Все перемешать. Огурцы переложить в отдельную посуду, удалив кусочки острого перца.
Особенности блюда. Острое.
(Кухня Южного Китая)
Попробуйте, очень вкусно!
Книга выходит в свет в октябре.
Ванг Хуай Йю. Искусство китайской домашней кухни. — М.: «Импэто», 2002. — 72 с., илл., формат 20x13 см.
Цена книги до 1 января 2003 года — 36 рублей.
Книгу можно заказать наложенным платежом (прибавится стоимость пересылки) по адресу издательства: 119048 Москва, а/я 428, или по адресу редакции журнала «Цигун и жизнь».
* * *
Главный редактор А.П. Шилов
Редакторы А.Б. Фирсова, Е.Н. Новикова
Переводчики С. Сергеев, А. Александров
Технический редактор А. Б. Шевченко
Издатель: ООО "ДАТУН".
Адрес редакции: 117218, Москва, Нахимовский просп., 32 (здание Института экономики РАН).
Комн. 1114, тел. 332-45-71.
* * *
На первой стороне обложки: Пагода Лингу, г. Нанкин
На четвертой стороне обложки: Дорога, ведущая к гробнице Мин Сяо, г. Нанкин.
Нанкин
Столица пров. Цзянсу (юго-восточная часть Китая): один из политических, экономических и культурных центров. Расположен на южном берегу в низовьях р. Янцзы, со всех сторон окружен горами («окольцован драконом»).
Город был построен 2400 лет тому назад, являлся столицей восьми династий: У, Восточная Цзинь, Сун, Ци, Лян, Чэнь, Тан и ранней Мин, а также столицей Небесного государства тайпинов во время крестьянской революции с 1851 по 1862 гг.