Гранола
Гранола
Это лучший рецепт гранолы[31]: в нем можно соединить почти все, что посчастливится найти на камбузе. Коку дается полная свобода добавления и замены ингредиентов.
2 стакана овсяных хлопьев,
3 стакана проросших зерен пшеницы,
? стакана семян кунжута,
? стакана семечек подсолнечника,
? стакана тыквенных семечек,
? стакана арахиса,
? стакана дробленого миндаля,
? стакана кокосовой стружки,
1 стакан измельченных сухофруктов,
? стакана пищевых дрожжей,
? стакана пчелиной пыльцы,
? стакана меда,
? стакана масла,
? чайной ложки корицы,
1 чайная ложка ванили,
? стакана воды.
Измельчите пшеницу в мясорубке и смешайте с другими сухими продуктами. Сверху залейте жидкие ингредиенты, смешайте и разложите полученную массу на лотках сушилки слоем толщиной от 6 до 12 мм. При сушке часто переворачивайте; сушите до появления хрустящей корочки. Храните гранолу в герметичной банке. Ее можно употреблять как кашу для основной еды, как вкусную закуску, есть с фруктами.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.