Салат табуле из ростков
Салат табуле из ростков
? стакана порошка из сушеных томатов,
1 стакан 3-дневных ростков пшеницы,
? стакана оливкового масла,
? стакана сушеной или свежей петрушки,
2 чайные ложки смеси трав,
? стакана нарезанного лука,
5 столовых ложек лимонного сока или уксуса,
? стакана сухой или свежей мяты (нарезать).
Хорошо перемешайте и дайте помариноваться два часа. Это пряное ближневосточное блюдо и само по себе хорошо, а выложенное на зеленый салат и поданное с подливой – еще лучше.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.